CONSEILS POUR LE ROBOT CULINAIRE


Préparation de vos aliments


Aliments de diamètre long ou petit : pour trancher ou râper des fruits et légumes comme les carottes ou des bananes

  • Coupez les ingrédients afin de les faire tenir dans la goulotte à la verticale et placez-les de façon sécuritaire afin de les maintenir dans la bonne position.
  • Traitez en appliquant une pression uniforme sur le poussoir à aliments. Ou bien utilisez la petite goulotte dans le poussoir pour aliments de deux pièces.
  • Mettez les ingrédients en position verticale dans le tube et utilisez le petit poussoir pour aliments.
Slice or shred tall items.jpg

 

Aliments ronds : pour trancher ou râper des fruits et légumes comme les oignons et les pommes :

  • Épluchez, enlevez les trognons et retirez les pépins.
  • Coupez en deux ou en quatre pour faire tenir dans la goulotte.
  • Placez dans la goulotte d’alimentation. Traitez en appliquant une pression uniforme sur le poussoir à aliments.

trancher ou râper les petits fruits et légumes :

  • Placez les aliments verticalement ou horizontalement en couches dans la goulotte. Remplissez la goulotte d’alimentation afin de maintenir la bonne position des ingrédients.
  • Traitez en appliquant une pression uniforme sur le poussoir à aliments. Ou bien utilisez la petite goulotte dans le poussoir pour aliments de deux pièces.
  • Mettez les ingrédients en position verticale dans le tube et utilisez le petit poussoir pour aliments.

Pour trancher les viandes ou les volailles cuites, par exemple les pepperoni :

  • Les ingrédients devraient être froids.
  • Coupez en morceaux afin de tenir dans la goulotte d’alimentation.
  • Traitez les aliments en appliquant une pression uniforme sur le poussoir à aliments.

Pour râper les épinards et autres légumes à feuilles :

  • Empilez les feuilles. Roulez-les et placez-les en hauteur dans la goulotte d’alimentation.
  • Traitez en appliquant une pression uniforme sur le poussoir à aliments.
Spinach leaves.jpg

 

Râper le fromage à pâte ferme ou molle :

 

Shredding disc.jpg
  • Le fromage à pâte dure doit être très froid
  • Pour de meilleurs résultats, refroidissez en profondeur les fromages à pâte molle, telle la mozzarella, avant de mettre dans le robot.
  • Quelques heures peuvent être nécessaire afin de parvenir à la fermeté adéquate pour un traitement efficace.

Astuces supplémentaires :

  • Afin d’éviter les dommages à la lame ou au moteur, ne traitez pas d’aliments durs ou congelés au point qu’ils ne peuvent être percés avec la pointe d’un couteau tranchant.
  • Si un morceau d’aliment ferme, comme une carotte, se coince sur la lame, arrêtez le robot et retirez la lame. Retirez en douceur l’aliment de la lame.
  • Placez les disques à trancher en position adéquate afin que la surface tranchante soit juste à droite de la goulotte d’alimentation Cela permet à la lame d’effectuer une rotation complète avant d’entrer en contact avec les aliments.
  • Afin de miser sur la vitesse du robot, insérez les aliments à râper dans la goulotte d’alimentation alors que le robot est en marche.
  • Les fromages mous ou mi-durs pourraient s’étaler ou rouler sur le disque à râper. Afin d’éviter cela, râpez uniquement les fromages très froids.
  • Plusieurs morceaux d’aliments plus gros pourraient rester sur le dessus du disque après le tranchage ou le râpage.
    • Si vous le désirez, coupez ces derniers à la main ou ajoutez au mélange.
  • Les aliments plus fins, comme les carottes ou les céleris, pourraient tomber en diagonale dans la goulotte d’alimentation, et produire des tranches inégales.
    • Afin de minimiser cela, coupez les aliments en plusieurs morceaux et remplissez entièrement la goulotte d’alimentation.
    • La petite goulotte du poussoir à aliments de 2 pièces devrait être utilisée pour des aliments unitaires minces.
  • Pour de meilleurs résultats, coupez une petite quantité aux extrémités afin de créer une surface plate lorsque vous tranchez une seule carotte ou une branche de céleri.
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    Carrot.jpeg

     

  • En général, utilisez une pression légère et une vitesse lente pour les aliments mous et délicats (fruits et légumes mous tels que les kiwis, les tomates mûres, les fromages mous); et une pression plus ferme et une vitesse rapide pour les aliments plus durs (légumes durs tels que les pommes de terre et les carottes, les fromages durs et les viandes cuites comme les pepperoni).
    • In general, use light pressure and low speed for soft, delicate foods (soft fruits and vegetables like kiwi, ripened tomatoes, soft cheeses), and firmer pressure with high speed for harder foods (hard vegetables like potatoes and carrots, hard cheeses and meats like pepperoni).
  • Après avoir retiré le couvercle, placez-le à l’envers sur le comptoir. Cela maintiendra votre comptoir propre.

Ne convient pas pour :

  • Moudre des grains de café, des graines ou des épices dures.
  • Moudre des os ou d’autres parties non comestibles des aliments.
  • Liquéfier des fruits et légumes crus.
  • Trancher des œufs durs ou des viandes non refroidies.

Retirer les taches :


Si toute pièce en plastique se décolore en raison du type d’aliment traité, nettoyez-les avec du jus de citron.


Rincez rapidement le revêtement entre deux aliments, afin d’éviter la contamination croisée.